Aktionen zum Weltmilchtag 2024 in der Naturpark-Region

Käseverkostung in Innerschwand
Milch-Workshop im Kindergarten Tiefgraben

Mit ihrer täglichen Arbeit produzieren die Bäuerinnen und Bauern in der Region des Naturpark Bauernland. Irrsee Mondsee Attersee nicht nur das großartige Lebensmittel Milch, dass voller wichtiger Inhaltsstoffe steckt, sondern pflegen und erhalten damit auch unser Landschaftsbild. Diese Kulturlandschaft würde ohne unsere kleinstrukturierte Landwirtschaft komplett anders aussehen.

Die Kühe, Schafe und Ziegen erhalten von unseren Wiesen und Weiden die natürlichste und gesündeste Form der Ernährung und geben die wichtigen Nährstoffe darin in Form ihrer Milch an uns weiter – das schmeckt man bei jedem köstlichen Schluck und regionalem Milchprodukt.

Am 1. Juni findet alljährlich der Weltmilchtag statt – ein Aktionstag, der diesem wichtigen Lebensmittel und seinen Produzentinnen und Produzenten die gebührende Wertschätzung entgegenbringen soll.

Die Region des Naturpark Bauernland ist eine typische Milchregion, wie es sie sehr oft in Österreich zu finden gibt. Und eben genau aus diesem Grund, haben sich die Bäuerinnen der Gemeinden Tiefgraben und Innerschwand zu diesem Anlass Aktionen überlegt, die das Bewusstsein über das regionale Produkt Milch, ihre Erzeugung und deren Einfluss auf unser Landschaftsbild schärfen sollen.

Judith Schwaighofer, Ortsbäuerin der Gemeinde Tiefgraben, besuchte am Montag, 27. Mai 2024 mit ihren Bäuerinnen und Seminarbäuerin Christina Huber den Kindergarten Tiefgraben, wo sie gemeinsam mit den Schulanfängerinnen und Schulanfängern einen Workshop-Vormittag zum Thema Milch verbrachte. Die Kinder lernten dabei nicht nur, woher die Milch kommt, sondern auch, wovon sich die Kühe, Schafe und Ziegen ernähren, wie die Milch gewonnen und auch weiterverarbeitet wird und welche Rolle die Tiere in der Landschaftspflege spielen. Am Ende des Vormittags wurden die Kinder dann sogar mit Zertifikat und Krone zu Milchköniginnen und Milchkönigen ernannt.

Die Milchköniginnen und Milchkönige des Kindergarten Tiefgraben
Die Bäuerinnen von Innerschwand organisierten eine regionale Käseverkostung

In Innerschwand organisierten Ortsbäuerin Sandra Parhammer und ihre Bäuerinnen am Samstag, 1. Juni 2024 im Lagerhaus Loibichl eine Käseverkostung mit dort erhältlichen Käsesorten und Milchprodukten. Sie präsentierten den Kundinnen und Kunden sozusagen die hervorragende Qualität aus der Region auf einem Silbertablett.