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Bäckerei Kaffeehaus Obauer / Familie Obauer

Unsere Produkte

In unserer Bäckerei setzen wir ganz bewusst auf regionale Zutaten – vom Mehl bis zum Honig. Wir arbeiten eng mit Landwirten aus der Umgebung zusammen und unterstützen so die heimische Kulturlandschaft. Denn gutes Brot beginnt für uns auf dem Acker. Mit handwerklicher Sorgfalt und Respekt vor der Natur backen wir täglich frisch – ehrlich, nachhaltig und mit viel Liebe zum Detail.

Unser beliebtes Zell am Mooser Roggenvollkornbrot darf diesen Namen zu Recht voller Stolz tragen, denn der verwendete Roggen dafür wird von Zell am Mooser Landwirten direkt bei uns in der Gemeinde angebaut. Das ist unser Beitrag zum Erhalt der Kulturlandschaft. Unser ganzes Sortiment findet ihr in unserem Webshop. Den Link findet ihr unten.

Über uns

Handwerk aus Prinzip - Viele unserer Rezepte haben eine lange Tradition. Immerhin bäckt die Familie Obauer schon seit sieben Generationen schmackhaftes Brot in Zell am Moos. Die Zutaten für unsere Produkte werden sorgfältig ausgesucht und nur von regionalen Anbietern bezogen.

Für unsere Brote verwenden wir ausschließlich Natursauerteig. Bei uns darf sich der Teig auch noch die Zeit nehmen, die er braucht: Bis zu 24 Stunden rasten die Brote, bevor sie im Etagenofen auf Steinplatten gebacken werden. Der Natursauerteig bewirkt, dass die Brote locker und bekömmlicher werden und auch noch länger frisch bleiben – Geschmacks- und Konservierungsstoffe brauchen wir also gar nicht!

Details

Produktkategorien:
Brot & Gebäck

Verkaufsstellen:
Ab-Hof-Verkauf, Kaufhaus Grabner, Lagerhaus Mondsee, Marias Biotreff, Spar Mondsee, Spar Zell am Moos

Ab-Hof-Verkaufszeiten:

Montag:   06:45 bis 19:00 Uhr
Dienstag:   06:45 bis 19:00 Uhr
Mittwoch:   06:45 bis 19:00 Uhr
Donnerstag:   06:45 bis 19:00 Uhr
Freitag:   06:45 bis 19:00 Uhr
Samstag:   06:45 bis 13:00 Uhr

Kontakt:

Adresse:Mondseestraße 3b, 4893 Zell am Moos
Telefon:06234/20105
Website:shop.baeckerei-obauer.at/
So kommt ihr zu uns