Marktplatz – Direktvermarkter

Hingerer / Familie Fischhofer

Unsere Produkte

Aus der frischen Bio-Milch unserer Kühe stellen wir in der hofeigenen Käserei mit viel Handarbeit und Fachwissen feinsten Hofkäse und würzigen Bergkäse her. Jeder Laib reift unter besten Bedingungen und entwickelt dabei seinen eigenen, charakteristischen Geschmack. Unsere Käsespezialitäten stehen für höchste Qualität, Transparenz und den direkten Bezug zum Ursprung - das schmeckt man mit jedem Bissen.

Über uns

Seit über 30 Jahren bewirtschaften wir unseren Hof als zertifizierten Bio-Betrieb mit großer Sorgfalt und Liebe zur Natur. Rund 30 Milchkühe der regionalen Pinzgauer Rasse werden bei uns artgerecht gehalten und direkt am Hof aufgezogen. Der respektvolle Umgang mit Tier und Umwelt, der Erhalt fruchtbarer Böden und die Förderung der Artenvielfalt auf unseren Wiesen stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Mit der Errichtung einer modernen Käserei im Jahr 2014 setzen wir konsequent auf regionale Verarbeitung und kurze Wege - von der Weide bis in die Käsekammer. 

Details

Produktkategorien:
Milchprodukte

Verkaufsstellen:
Ab-Hof-Verkauf, Kaufhaus Grabner

Infos zum Ab-Hof-Verkauf:
Montag bis Samstag

Kontakt:

Adresse:Hingen 8, 4893 Tiefgraben
Mobil:0664/9449517
So kommt ihr zu uns